在海寧這座以皮革聞名的城市，餐飲業(yè)的舌尖安全正成為另一張新名片。海寧市市場監(jiān)管局公布了年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級A級單位榜單——這不僅是一張“光榮榜”，更是來自消費(fèi)者舌尖“安全感”的標(biāo)尺。躋身該榜單并非易事所必須具備四個關(guān)鍵詞頻牢牢圍繞其核心競爭力不變：規(guī)范、溯源、透明和嚴(yán)苛的執(zhí)行監(jiān)督管理制度。作為或誕生或隱身在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者數(shù)年間的它們是我們熟知或關(guān)注的店鋪？它們的背后又孕有多少